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1、准备4只鸭头，用快刀顺着鸭嘴的方向劈开，分成上下两瓣，自家吃鸭头，一定要清洗干净，家人吃得也放心，用清水冲洗两遍。

2、控干水分后，撒入一把面粉，再次加水，搅拌成面粉水，面粉水可以吸附很多脏东西。

3、家里没有面粉水的，也可以用淘米水，多浸泡一会儿，搓洗表面，另外再来一把剪刀，和一根筷子。

4、鸭子的鼻孔，要重点看一看，有的有松香，有的则没有，用剪刀把这里剪断，然后用筷子捅一捅，有鼻涕和松香残留。