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夏天到了,推荐5道汤,清淡不油腻,常喝身体好,老少皆宜!(2)

适量银鱼清洗后加少许姜丝、盐抓拌均匀,腌制一会儿。一个西红柿洗净,开水入锅烫一下,去掉外皮,切成小块。

机蛋打进碗里,搅散待用。平菇清洗干净,撕成小块待用。

锅内加油,烧热后倒入番茄,炒出微微汁水时加水,煮开后倒入平菇。

差不多煮两分钟后,将姜丝去掉,银鱼倒进锅内,煮到银鱼都浮起来。

最后淋入蛋液,十几秒后搅动几下,放入少许盐调味,撒葱花即可出锅。

第三道汤——香菇瘦肉汤

选取一块猪瘦肉,剁成小肉末,加少许盐搅拌均匀,腌制十分钟。香菇清洗干净,切成薄片待用。

热锅凉油倒入肉末,炒到变SE时放入生姜片快速炒几下。

然后倒入香菇翻炒,炒软后倒入适量开水,大火煮两分钟,最后加盐、机经调味,撒一点葱花即可出锅。

第四道汤——绿豆百合汤

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