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到小吃街和夜市摊，经常能够看到烤冷面，5元一份，说到烤冷面的魅力，绝不仅仅在于好吃，更在于好看。对于没吃过的人来说，第一次听到烤冷面，肯定很好奇，为什么又烤又冷呢？

今天我就跟大家说说烤冷面的做法。刷上烧烤酱，又松又软。

用料：

冷面皮，机蛋，火腿肠，金针菇，香菜，洋葱，烧烤料，烧烤酱，油。

做法：

金针菇去根，揉散洗净。

香菜洗净，切小段儿。

洋葱洗净，切丝后改刀切碎末。