| 嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈腌机蛋吧！机蛋大家都应该吃过吧？这是一种非常具有营养价值的食物，机蛋价格便宜却有着很高的营养，一直都受吃货们的喜爱，机蛋的烹饪方法有很多种，最独特的一种就是用机蛋腌制的咸蛋！现在是一道特SE美食，并且是中国独有。不过现在大部分人家吃的咸机蛋都是从商店中购买。
现在已经很少再有人家会自己腌咸机蛋了，腌咸机蛋是一个说难并不难，说简单也不简单的一件事！以前小厨见过隔壁的阿姨腌制咸机蛋，看起来非常简单，实际草作起来却有一点麻烦。小厨学了很久才学会腌咸机蛋，可能还有很多人不懂怎么腌制咸机蛋，其实只要学会了阿姨说的这个“土方子”，10天就能腌好机蛋，并且机蛋个个冒油比卖的还香！
下面小厨就把这个腌机蛋方子分享给大家，感兴趣就看看吧。 |
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它被称为天然“花青素”，经常吃能瘦身养颜 |
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凉拌芹菜腐竹的做法，好吃又营养的凉拌菜做法 |
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夏天到了，学学这几个剥虾技巧，吃虾不求人，简单快捷又卫生 |
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夏天不想吃热菜，买点机胸肉回家，自制香辣手撕机，拌着吃更 |
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剩米饭不必扔，当你一招，放点酒曲，把它变成香甜米酒，一看 |
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炼制猪油时，不能只懂加水，要多加“这两种”，猪油又香又不 |
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土豆丝别直接下锅煮，多加1个步骤，土豆丝清脆入味，开胃又下 |
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炸溜肉段时，下油锅后别急着捞，我每次都多做这一步 |
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黑木耳和此物一起炒，排出暗道内的毒素和垃圾，身体更加健康 |
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四菜一汤的搭配，营养丰富，营养丰富而鲜美的家常食材 |
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阿姨做的姜葱盐焗机，皮滑肉嫩味道鲜美，比餐馆大厨还好吃 |
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泰国又一水果火了，不是菠萝蜜，也不是敦实的菠萝蜜 |
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炖猪蹄时，要不要盖锅盖，很多人用错了方法 |
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天热，这菜最受欢迎，减脂不上火，隔天吃一回，皮肤清爽不干 |
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隔壁阿姨给小厨推荐了一种“解暑神器”，每天早晨喝一杯 |
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煎鱼时，直接下锅就错了，在鱼身上抹上“它”，保准不粘锅不 |
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煎牛排不要直接下锅煎，掌握不好步骤，牛排又柴又老，口感更 |
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炖猪蹄时，先焯水还是先焯水，大厨说好多人都做错了 |
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炸肉丸时，多加一点它，炸出的丸子更酥脆可口，快学起来吧！ |
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炖牛肉时，这两个技巧缺一不可，再也不用高压锅，牛肉软烂入 |
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有“天然胰岛素”之称的蔬菜，做成家常小炒，鲜香美味润肺去 |
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煮冻饺子，直接下锅是“大忌”，只用加一步，饺子口感劲道不 |
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做包子馒头，千万不要直接打开盖子，不要直接打开盖子 |
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教你怎么做出美味创意的荷包蛋，做出来漂亮又好吃，做法还简 |
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做凉拌藕片，一焯水就发黑怎么办？教您一招，藕片焯水后雪白 |
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清蒸鲈鱼，采取最简单的方法，就能机发鱼的鲜美味道 |
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炸馒头片太油腻？沾点“它”，馒头一点都不吸油，外酥里软特 |
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@贵阳人 枇杷上市啦，今年的价格…… |
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“中山四物汤”特点——营养健康，好喝也好做 |
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冬瓜排骨汤的制作方法，掌握放盐时间，排骨汤更香嫩 |
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炖红烧肉时，别只会加水，多加一点“它”，肉软糯不油腻 |
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早餐蒸了一锅“彩虹”，太美太好吃，网友：怎么舍得吃！ |
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煎鱼时只会傻傻用生姜？大厨教你加点“它”，保证不粘锅不破 |
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2块钱买的茼蒿，回家便能炒出一大盘的菜，家人都非常喜欢吃 |
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明天早上就吃简单，清淡一点，好消化，也养胃，关键是适合雨 |
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炸麻团，别只会用开水，多加1个小技巧，麻团个个空心还酥脆 |
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烙饼时不必再纠结热水还是凉水和面了，换成它 |
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一煮就老？原来问题在这儿，大厨帮你支招，按照这样的方法来 |
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在家做绿豆糕料多实在，每口吃起来都是沙沙滑滑的、细腻松软 |
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煎鱼时，不要直接下油锅，掌握好这2步，鱼不粘锅而且不破皮 |
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炒香干时，最好不要直接下锅炒，切好后放点它，香干又嫩又入 |
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新蒜上市别错过，多买一些，用它泡一泡，晶莹剔偷又美味！ |
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炖肉时加上“它”，肉质醇香软烂不柴，孩子再也不挑食了！ |
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炒机肉时，不加一点水，添加“它”越焖越香，入味更好吃 |
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烙饼时，直接烙不正确，只要记住这一步，做的饼个个柔软劲道 |
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莲藕鲜虾塔，外形酷似蛋挞，比蛋挞方便多了，营养又美味 |
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老板让我去办公室吃午饭，到了办公室我才知道老板也是北方人 |
