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3，将芥蓝切成薄片。

4，将切好的芥蓝放入碗里，撒上少许盐腌制片刻，将腌制出水的芥蓝用清水冲洗干净后抓干水备用。

5，将大蒜拍扁去皮后剁碎，青红椒洗净去帝后切斜片，香葱去根后洗净切成段，葱白和葱叶分开放。