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步骤一：柚子剥掉外皮，然后去掉偷明的外皮和白SE的筋，把果肉掰成小块，放在碗中。

步骤二：把柚子外皮放在盆子中，撒入适量食盐，搓洗干净，然后冲洗干净，把黄SE的外皮削下来，额庵后切成细丝。

步骤三：准备一个干净的锅，倒入切好的柚子黄SE外皮，大火烧开后继续煮5分钟，然后再次换水，一直煮到外皮呈现偷明，捞出柚子皮控水备用。