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山林里的野草种类繁多，大部分我们都没有见过，对于这些野生植物都很陌生，以前觉得野草可能就是用来保持当地水土和环境的植物，没有别的用途，其实不少的植物价值珍贵，值得我们重视。山林里的野草不像路边的那么常见，虽然看上去不起眼，但也有不少的用途，今天我们介绍的这种野草就是如此。

它的植株长相很普通，看上去平平无奇，根部却长得和人参相似，用它来炖肉吃还是上好的野菜，价值珍贵值得重视。

这种植物的名字叫做“糯米藤”，很多人以为它是藤蔓型的植株，其实它就是普通的野草，只不过经叶比较细长，看上去和藤蔓植物相似。它的根系发达，植株通常生长在灌木丛中，植株虽然不高但是却能占领大面积的土地。糯米藤对于环境的适应能力强，同样也是喜欢温暖湿润的环境，需要充分的光照才能茁壮生长。

以前不少人都会去山上采摘糯米藤，它在老农们心中还是比较受欢迎的植物，但如今认识它的人越来越少了。它的根部用来炖肉味道一绝，不仅口感软糯，经常食用也有不少的好处。糯米藤的根部长相似人参，主要是肉质饱满，切片以后和肉类一起炖煮，味道醇香，是不少人都喜欢吃的美食。它的营养价值高，以后可以试试。

糯米藤之所以在农村和城市都备受重视，也不单单是因为它的根部食用价值高，其实它的植株也能够入要使用，全草都能够为我们所用。糯米藤味甘、新凉，能够清热、解毒、止血健脾，有不少的用途，其实现在农村里认识它的人也不多了，但是由于它的价值珍贵，如今又重新走进了我们的生活中，叶子和根部价值都有不少的用处。

糯米藤的价值珍贵，全草都能够为我们所用，农民们在日常生活中都能够用上它，在很久之前是老农们颇为重视的植物，如今再度被世人看重。其实像糯米藤一样的野草有不少，我们在遇到这些植物的时候，不要随意的采挖，说不定价值珍贵，值得保护。