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美食君仅用十分之一的MAO爷爷,把这份鳗鱼饭安排上了(3)

胡萝卜5片/水煮蛋1个/米酒15g

生抽15g/郫县豆瓣酱15g/糖5g

1.茄子去皮,切成两半,然后上锅蒸至5成熟。

2.调酱汁:碗中加入米酒,生抽,郫县豆瓣酱,糖和适量清水,搅拌均匀后备用。

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