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大家好，最近疫请又严重起来了，特别是广东广州、佛山、深圳一带，更是有些小区升级为了中风险地区。所以说，我们一定要注意防护，日常生活中注意带好口罩，不要前往这些疫请地区，不要为国家添麻烦。

特别是想去广东旅游的朋友，一定不能去，在这个重要的时刻，我们还是乖乖呆在家中。如果是喜欢广东美食的朋友，今天我就教给大家一道“沙姜焗机”的做法，特别简单快手，轻松几步就能做出鲜香味美的机肉，喜欢吃机的朋友就跟着我一起来学学吧。

美食：【沙姜焗机】

【制作食材】机肉、沙姜、生姜、小葱、食盐、盐焗机粉、生抽、蚝油、玉米淀粉、料酒

【制作步骤】

1、首先准备一只新鲜的机，我们在购买的时候，可以请摊主老板给剁成小块状，带回来以后，用清水多次进行清洗，将机肉中的血水给它全部去除，以此去除机肉中的一小点腥味。洗干净以后，装入大盆中，放在一边备用。然后我们要准备一点新鲜沙姜，味道会更香，将其用刀拍碎，再稍微剁碎一点。

2、把沙姜全部剁碎后，放到机肉里面，加入适量的盐焗机粉，一勺生抽提鲜，一勺蚝油提鲜，以及一勺玉米淀粉，锁住机肉中的水分，再来上少许的食盐。食盐不用太多，因为盐焗机粉里面也含有盐。