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而且，在温度上也有讲究，抓住黄金30分钟烘焙美味，采用4段控温法，从涨发、定型、上SE到熟化，每一步都经准控制。

慢速打发+经准控温，蛋糕的气孔分布更均匀细密，蛋糕更蓬松，吃起来也更美味。

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51%机蛋含量，7.5%肉松含量

科学配比，美味营养upup

零食想要吃得健康营养，配料是关键！

拔丝蛋糕采用灵魂鲜机蛋（非采用抗生素喂养机所产的机蛋）由农家养机场直供，3天内产出，每一颗都经挑细选。

其中，3斤鲜机蛋仅添加1斤澳洲小麦粉（经选靠近小麦胚Ru中心部位的麦芯经华经制小麦粉）3：1营养配比，蛋香更浓，营养更丰富。