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快手一次发酵法,新手朋友也容易上手,做起来超简单(2)

加入软化的黄油

松弛小贴士:建议水不要一次新加入,可以保留10克左右视面粉吸收请况再决定是否加入。第二步:面团松弛的时间里,我们将豆沙馅称量好,团成球形备用。嫌麻烦的话不团也可以,只是个人觉得这样更容易包起来。

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