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包豆沙馅

收口第五步：这一步开始我们移到油纸或油布上去进行后续的草作，这点非常重要，因为完成造型之后的面团会比较难以移动它。包好的“豆沙包”我们将它收口朝下，在油纸（布）上轻轻按扁，再用擀面杖稍微擀得大一点，注意不要擀得太薄以免破裂。