曾经风靡一时的膨化锅巴，现在却被冷落在货架上(3)
更新时间:2022-05-19
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二，蜜三刀。 这种起源于江苏徐州的美食，曾经一度风靡无比，在我们山东当地，更是无可替代。咬上一口满嘴都是蜜汁，化在嘴里，甜到心里。而洒落在表面上的芝麻，更是使它的香味无限扩大了。 相信这种美食，在70，80，这两代人的童年中，是到处弥漫着有人的甜味与香味的。但为何现在却散落在超市的货架上，销量如此之少呢？ 现在的我们，更加喜欢像海盐蛋糕，虎皮卷，脏脏包，雪媚娘，爆浆蛋糕，纸杯蛋糕，等等这类的甜品。并且这些甜品还都需要具备超高的颜值，以及M人的味道。同时，所用的原材料也都十分考究。 而像蜜三刀这种美食，反而被认为太油腻，太过于甜腻。无论从口感还是营养上说，都是不符合现在人对于美食的要求的。 其实，蜜三刀里包裹的那些香甜的蜜汁，并不是加了糖的油，而是饴糖。饴糖又被叫做“蜜食”，是由大麦等粮食发酵糖化而来的。 所以，那种油腻感，只是口感上的问题，而非食材的问题。并且，这种口感正是蜜三刀的特SE所在。 而对于尝遍美食的年轻人来说，不妨不要被蜜三刀的外表所左右，不妨尝一尝父辈们曾经的美食。或许你会发现，这又是另一种让人陶醉的感觉。 三，油炸膨化锅巴。 光是听名字，就足以让注重美食质量的人望而却步了！膨化食品，并且还是油炸的！所以，后面“锅巴”二字是否再去关注，已经没有什么意义了。 不知你是否也这样认为呢？难怪油炸膨化锅巴也在超市的货架上被冷落了！ 但是，不知你是否记得，一份烧烤味的，或者是一份辣味的锅巴，曾经也可以作为下酒菜的一份子，陪我们谈天说地呢？ 这是现如今十分流行的韩餐里的锅巴饭，是无法相比的！不能说韩餐里的锅巴饭不好吃，但由于它是由熟大米过油煎焦而做成的，所以它所有的味道比较单一，只是比较香的大米饭的味道而已。与超市里的那种油炸膨化锅巴相比，味道未免有些单一。 超市里的油炸膨化锅巴虽然被很多人担心，但偶尔吃一次两次是不会有什么问题的。所以，我们为什么不偶尔怀念一些曾经的老口味，为美食也书写一下历史呢？ 你还知道有哪些曾经风靡一时，但如今却被冷落在超市货架上的美食呢？欢迎在评论区留言哦！我们一起讨论原因哦！ |
