推荐3款美味大虾的做法,肉质晶莹,吃起来很弹牙,回味更解馋(2)
更新时间:2022-05-19
制作配料:大虾1斤生姜2片料酒2勺大蒜2个 酱汁:盐小半勺米醋3勺番茄酱3勺白糖1勺淀粉1勺清水1小碗 制作方法: 1、准备所需要的食材; 2、大虾先处理干净,虾线剔出来,虾须虾脚剪掉; 3、处理好的虾放在碗中,加入生姜、料酒拌均匀腌渍15分钟左右; 4、再来调一个酱汁:盐小半勺米醋3勺番茄酱3勺白糖1勺淀粉1勺,用清水1小碗搅拌均匀备用; 5、大蒜和生姜切末备用; 6、锅中加入稍微多一点的植物油,油热后放入虾煎至两面颜SE变深; 7、把虾推到一边,加入蒜末和姜末炒出香味,炒均匀; 8、再把酱汁倒进去; 9、中火煮3分钟左右,再大火收汁; 10、出锅装盘,再把酱汁淋在上面。这样我们的茄汁大虾就做好了。 三、【芦笋炒虾仁】 |