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推荐3款美味大虾的做法,肉质晶莹,吃起来很弹牙,回味更解馋(2)

制作配料:大虾1斤生姜2片料酒2勺大蒜2个

酱汁:盐小半勺米醋3勺番茄酱3勺白糖1勺淀粉1勺清水1小碗

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、大虾先处理干净,虾线剔出来,虾须虾脚剪掉;

3、处理好的虾放在碗中,加入生姜、料酒拌均匀腌渍15分钟左右;

4、再来调一个酱汁:盐小半勺米醋3勺番茄酱3勺白糖1勺淀粉1勺,用清水1小碗搅拌均匀备用;

5、大蒜和生姜切末备用;

6、锅中加入稍微多一点的植物油,油热后放入虾煎至两面颜SE变深;

7、把虾推到一边,加入蒜末和姜末炒出香味,炒均匀;

8、再把酱汁倒进去;

9、中火煮3分钟左右,再大火收汁;

10、出锅装盘,再把酱汁淋在上面。这样我们的茄汁大虾就做好了。

三、【芦笋炒虾仁】

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