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6月最鲜美的海鲜了,简单拌拌,会让你胃口有了,瞬间食衣就上来(2)

准备1-2斤的花蛤,这个季节的花蛤个头都很大,不贵,买几斤做香辣海鲜锅也是很不错的。基本上市场上的花蛤都是提前处理了泥沙,所以只要清洗干净就可以,省去很多的浸泡时间了。

花蛤不但含有蛋白质和脂肪,还含有一些糖类物质和多种维生素,它们完全可以满足人体代谢时对不同营养成分需要,能为人体补充营养,也能促进代谢增强身体素质。每100克花蛤中钙的含量就高达130克,吃花蛤能快速把这些钙质吸收和利用,能促进骨骼发育,增强骨密度。所以这是一道老少皆宜的美食了。

具体步骤如下:1、在锅里面倒入水,烧开后放入花蛤,加点料酒大火煮。

2、新鲜的花蛤是很容易就煮开壳了,然后直接捞出来。

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