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3、最重要的就是红薯粉了，首先要将红薯粉用冷水泡至微微变软，但是不能泡的时间太长，大概十分钟左右就好。

4、另一起一个干净的锅，锅中倒入油，大火将油烧热之后，将准备好的生姜、大蒜末放入锅中翻炒，等到翻炒出香味之后，将泡好的红薯粉捞出，控干水之后，放入爆香的姜、蒜末中用大火快速翻炒，让红薯粉变软，这一步非常的关键。