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最近天气是开始热了，一到饭点，就听见身边同事说没胃口，热到吃不下。我家可没这个烦恼，且不说我天天换花样做菜SE，有些菜就算您吃上几顿也不会腻，今天分享的话题是《清蒸鲈鱼时，直接蒸就错了！多加1步，鱼肉不腥不柴味道鲜》

鲈鱼是人们最爱吃的鱼类之一，它的肉质鲜美细腻，鱼刺少腥味小，尤以清蒸吃最是美味，饱受食客们的喜爱。清蒸鲈鱼时，直接蒸就错了，因为难以将鲈鱼的腥味除尽，影响鲈鱼鲜美的口感，多加“1步”，鱼肉不腥不柴味道鲜。

食材：鲈鱼一条，生姜、葱丝、豉油、盐、料酒、油、白醋、柠檬。