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主料油豆腐300克猪肉(肥瘦)450克MAO豆100克调料江米酒30克盐4克酱油10克

指数推荐指数7营养指数8难易指数7时间指数7减肥指数0养颜指数3麻辣指数0

豆泡炖肉的做法

1.猪肉带皮洗净，切成比大拇指稍大的块；2.小豆泡（油豆腐）洗净，对切两半；3.MAO豆洗净，将表面的薄皮褪去；4.油锅烧热，放入肉块爆炒；5.约2分钟后，放少许盐，倒入米酒（江米酒）翻匀后盖上锅盖，焖约2分钟；6.放入豆泡搅拌均匀，加水至刚好盖过锅中的肉和豆泡，再加适量盐，酱油至浅黄SE即可，焖锅约5分钟；7.将MAO豆倒入，拌匀，关火后焖锅约2分钟后即可食用。