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【猪肚汤】

【食材】：猪肚200克，红枣120克，枸杞80克；

【配料】：姜一个，小葱两根，胡椒粉，料酒，麻油，党参适量；

【做法】：

1、把猪肚清理干净后，把它切成条儿，放进碗里；2、把小葱切成葱段，把姜切成姜片；3、在锅里倒入适量清水，放入猪肚后把葱段，姜片放进锅里，再倒入适量料酒和胡椒粉，开煮；4、水沸腾之后，把红枣和党参放进锅里炖，50-60分钟打开锅盖；5、加入适量食盐，搅拌均匀；6、出锅。