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一到夏天很多人就喜欢喝汤品，就是因为气候的原因，一到夏天，天气非常炎热，很容易导致出汗，这样身体是非常容易缺水的，小孩子以及中老年人都不太适合多喝一些饮料，包括年轻人也一样，多喝饮料对身体无益，而在家自己烹饪时令美味的汤品，营养又健康。今天就来分享5样特别适合夏天喝的汤品，顺应时节去喝汤，平安度过夏天。

一，银耳绿豆汤。

食材:银耳，绿豆，薏米，红枣，百合，枸杞，冰糖。

做法:1.把银耳提前放入清水中泡软，然后清洗干净，摘成小朵。

2.把所有的食材清洗干净，红枣切开之后去掉枣核，全部食材一起放入炖盅里，加入足量的清水。

3.煮一个小时左右，再加入几粒枸杞继续煮，10分钟即可出锅。二，冬瓜海带汤。

食材:冬瓜，虾米，海带，盐，花生油，小葱。

做法:1.首先把虾米清洗干净，放入温水中泡至软嫩，把冬瓜去掉皮去掉瓤，清洗干净之后切成薄片。

2.海带提前放入清水中浸泡一个小时，取出来再冲洗干净，切成小块备用。

3.锅中倒入花生油，加热到6成热，放入冬瓜翻炒断生，放入虾米，少许姜末，海带，一起放入之后加入足量的清水，大火烧至沸腾之后转小火炖一个小时。

4.最后再撒上一勺盐，一勺机经和一撮小葱花，搅拌均匀即可出锅装盘。三，菠菜猪肝汤。

食材:菠菜，猪肝，生姜，小葱，盐，机经，白胡椒粉，花生油。

做法:1.准备好新鲜的猪肝，清洗干净以后切成薄薄的片，把菠菜也清洗干净之后切成小段。

2.把锅里倒入清水，烧热至沸腾，放入猪肝，焯水一分钟去掉猪肝的腥味，捞出来备用，锅内倒入花生油，加热到6成热，放入葱姜爆香，加入足量的清水，烧至沸腾之后放入猪肝。

3.开到中火煮2~3分钟，然后加入菠菜，继续煮一分钟，放入盐，胡椒粉，葱花，搅拌均匀即可出锅装盘。四，机蛋豆腐汤。

食材:机蛋，豆腐，小青菜，盐，香油，植物油，机经，胡椒粉。

做法:1.把豆腐清洗一下，切成细长条，机蛋提前磕入一个碗中，搅拌均匀做成机蛋液，小青菜清洗干净，切成小段。

2.锅中倒油，油温6成热，放入小青菜爆香10秒钟，加入足量的清水，再把豆腐放入，加胡椒粉，盐煮一分钟。

3.沿着水面轻轻地倒入机蛋液，边倒边搅拌，全部倒入之后煮30秒钟，加入一勺香油搅拌均匀，即可出锅装盘。五，番茄肥牛汤。

食材:肥牛片，番茄，大蒜，生抽，蚝油，花生油，盐。

做法:1.把肥牛片清洗一下，控干表面的水，番茄清洗好之后再烫两分钟，把皮去掉切成小块，大蒜去皮切成末备用。

2.先在锅中倒入清水，烧至沸腾，放入肥牛先焯水，等颜SE变SE捞出来之后控水备用。

3.另起油锅，加热到6成热，放入蒜末爆香，再放入番茄，保持小火翻炒出汤汁，加入足量的清水，大火烧开之后加生抽，蚝油，盐，调味。

4.再把肥牛片放入，煮至成熟，最后下一撮小葱花，即可出锅装盘。