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5黑木耳提前泡后，摘掉根部仔细清洗，用焯完芦笋的水，再焯水一分钟后捞出备用。

6将焯过的黑木耳切成细丝备用。您如果怕麻烦，也可以买干的木耳丝泡发。这样可以省一两分钟的时间。其实切起来也很快，不必太细。

7将木耳丝和芦笋放在盘中，可以放入少量红椒点缀。喜欢辣的，可以放点小米辣。我放的红椒不辣，主要是为了提SE。