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步骤三：用刀将面团切开，可见切面也光滑细腻，没有气孔，揉面到这个状态就可以了。揉好的面团慢慢搓成长条状，你想得到多大的小馒头，就把面团搓成怎样粗细。

步骤四：搓到合适的粗细后就停下，用擀面杖将面团擀平，不要擀太薄，能包裹住一层豆沙馅就可以，给面团翻个面，挤入一排豆沙馅。

步骤五：面团两端捏紧，稍微滚动一下又会恢复成圆条状，用刀切出一个个小剂子即可，小馒头的雏形就出来。把小馒头稍微整理一下两端，挤得圆润些，就可以上蒸笼醒发了，置于温暖湿润的环境中，醒发约30分钟即可。

待馒头醒发至原来的1.5倍大小就可以上锅蒸，水开后蒸6分钟即可，蒸好马上打开锅盖馒头也不会回缩。

这样制作出来的馒头非常的M你，一口一个不是问题，让你吃了一个还想吃，真是停不下来呢，喜欢的朋友可以试试哦。