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薄荷在美食上的应用，通常不逃过两种：

第一万能的装饰物。

不管是甜品，还是菜品，当你觉得不够美的时候，只要在上面擦一个薄荷叶，B格瞬间提高。别看就只是那一抹绿，就能把食物画面SE彩平衡到最佳~

薄荷另一种常见用法，就是制作饮品酒水。

经典的机尾酒莫吉托，就少不了新鲜薄荷的味道，淡朗姆酒+糖浆+青柠+苏打水+薄荷。整个一绿SE系的机尾酒，在炎热夏季，看着都是清凉的。

其实就薄荷清凉的气味而言，哪怕是放到没有味的矿泉水里，也能带给你一份浓郁的夏日清爽。

除了装饰和饮品之外，剩下比较小众的就是薄荷入菜了~

推味君所了解到的，云贵人民是很喜欢用薄荷来制作蘸水。然而在北方，好像并没有食用薄荷的习惯。偶尔在融合菜餐厅吃到一些什么薄荷牛肉卷，香酥薄荷排骨……吃薄荷的机会少之又少。