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香菇，应该算是我们在餐桌上经常吃到的一种美食了，物美价廉，老少皆宜，一年四季都可食用，更主要的就是香菇能和各种家常美食进行搭配，煎、炒、炖、煮，样样都可以，而且无论做什么都很啊。家里人都喜欢各吃香菇，于是，隔三差五我就会用香菇来煲个汤，做个菜的，家人吃的满意，我也很高兴，因此，小厨就不断地学习各种香菇的做法，在一次无意间发现了香菇的一种好吃做法，看似鲍鱼，吃起来味道鲜美，学会后，给家人做了几次，都说好。

今天，就和大家分享一下看似鲍鱼，味道又有点赛鲍鱼的这道菜，名字就叫红烧香菇，也有人管这道菜叫做香菇素鲍鱼，听起来这个名字，是不是就让人马上能够想到这道菜有多么地好吃，多么地美味啊，可以与鲜美的鲍鱼来媲美。红烧香菇做好后，浓浓的鲜汁被香菇所吸收，吃在嘴里那叫一个鲜嫩多汁、满口鲜香啊。吃了这么多年香菇，真的是很喜欢这种做法，简单易做，关键是好吃，你也来试着做一次吧。

香菇素鲍鱼的食材准备：鲜香菇8个；生抽适量；老抽适量；蚝油适量；葱少许；蒜少许；白糖少许；水淀粉适量；食用油少许