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夏天因为天气炎热，胃口也会受到一定的影响，又想起老爸做的这道菜，鲜辣下饭特别的好吃。老爸一直是一个爱做饭的人，我们小时候就经常的做给我们吃，虽然家常但是味道却让我永远也不会忘记。

家常菜就是我们常吃的菜肴，一生都忘不了的味道。这道简单的菜肴做法，经过老爸的指点，味道鲜美特别的下饭好吃，可以说是鲜辣美味。要想这道菜做的好吃，原材料很重要。辣椒我们都知道品种很多，有大个的青辣椒，螺丝椒，朝天椒等等，数不胜数，但是要说吃起来好吃，还是老农自己种植的本地辣椒，香辣味道，绝对的有人。

夏天吃辣椒也是很有好处的，夏天有着非常明显的特点，那就是热和潮湿，温度的持续升高和雨水的过多，形成了夏季鲜明的季节特点，也正因为如此，大家在夏季都会食衣下降，很多人还会酷夏。而辣椒可以刺机味蕾和胃肠，增强食衣。而辣椒做菜吃的大汗淋漓，对于去除身体中的湿气很有益处。所以夏天可以适当的吃一些辣椒对于身体还是很有好处的哦。

所用材料：猪肉，辣椒少许，葱，姜，盐，酱油，蚝油，花生油。