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1.将豆干洗净切成小丁，朝天椒切成小圈。豆干在各地的叫法不一样，还有的叫香干、熏干。

2.锅中烧开水放入豌豆，待水再次煮开后将豌豆捞出过凉水，沥干水分备用，

3.锅中倒适量食用油烧热，放入猪肉末煸炒至发白断生状态。