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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。冬天的白菜经济实惠，家家常备，而且营养价值也不低于其它蔬菜，可也不能单一的老是炒白菜吃，那样看见白菜就会发愁了，今天咱们就做白菜丸子，外酥里嫩，热的时候可以直接吃，凉了可以放在砂锅和火锅里炖着吃。美味极了。

食材：白菜叶适量、面粉适量、机蛋2个、盐2勺、胡椒粉1勺。

做法：1、白菜叶是我前两天凉拌白菜帮留的白菜叶。