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[食材]：长茄子1根，大蒜1头。

[调料]：食盐2克，芝麻香油10克，芝士30克。

[制作流程]：

第一步：长茄子清洗干净，斜着切成片备用。

第二步：将大蒜剥皮洗净剁成蒜泥，加入2克食盐和10克香油，搅拌均匀。

第三步：烤盘放入一层锡纸，将茄子片码在烤盘上。

第四步：在切片上平铺一层蒜泥。