新鲜玉米怎么做才鲜甜软糯，2个小技巧，你都学会了吗？(3)
更新时间:2022-05-07
| 新鲜玉米很多朋友喜欢蒸着吃，也有朋友喜欢煮着吃，现在秋就分别和大家分享一下，这两种方法怎么做，玉米才更加好吃，我一般比较喜欢蒸玉米，因为家里人口不多，平时买的玉米也不是很多，直接放在蒸锅中来蒸着吃，能够更好地锁住玉米中的糖分和香味，吃起来更加香甜，在蒸玉米的时候，我们也要注意细节，这样蒸出的玉米才会更加好吃。 Step1：蒸玉米 1、蒸玉米的时候，大家要注意一点，不要把玉米皮全部剥掉，还有玉米须也不要去除掉，将外面的老皮去掉，里面鲜嫩的玉米皮和玉米须都留着，用水将玉米和玉米皮、玉米须清洗干净，放入蒸锅中，冷水上锅蒸30分钟。 2、玉米蒸熟后如果是直接吃，就将玉米皮剥去，直接吃就可以了，这样带皮蒸出的玉米，糖分及香味流失比较少，吃起来比较软糯香甜，玉米粒也特别饱满，水分充足，如果是蒸好了不马上吃的，外面这层玉米皮先不要剥去，这样能够防止玉米粒中的水分流失，随吃随剥，这样玉米吃起来才鲜嫩好吃。
Step2：煮玉米 我一般是家里来朋友，或者是准备多煮一些玉米带着出去玩的时候，会选择用水煮玉米的方式，这样一大锅，可以煮出很多玉米，要想煮出的玉米好吃，除了和蒸玉米一样，我们要保留玉米皮和玉米须之外，再加入2种调味料，这样煮出的玉米才会更加香甜好吃。 玉米清洗干净后放入冷水中，再加入1勺糖、1勺盐，盐和糖的结合，可以让玉米吃起来更加香甜好吃，煮好的玉米也是一样，要等到吃的时候再剥去玉米皮，这样玉米才会水嫩好吃。 秋秋和大家分享的蒸玉米和煮玉米的2个小技巧，你都学会了吗？其实这2个小技巧都很简单，但是能让我们吃到更加香甜软糯的玉米啊，朋友们你们有什么好的方法，也可以在评论区里留言和大家一起分享哦。 欢迎来到“秋秋食光”，秋秋会在这里和大家分享更多经彩美食，您的“点评和 |
