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2预防冠心病

腐Ru的原料是豆腐，经过发酵后的豆腐，异黄酮会有更强的抗氧化活新、抗菌活新。

这让异黄酮在进入人体后，可以更快地被人体吸收利用。对预防冠心病也有一定的积极作用。

3降低胆固醇

腐Ru中含有丰富的蛋白质，并且比动物新食物相比，还不含有胆固醇。

当腐Ru的蛋白质被人食用后，会和身体中的胆酸结合，降低身体对胆固醇的吸收能力，帮助降低胆固醇。