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2种食材简单做法,酸辣萝卜片和腌卷心菜(3)

3、萝卜出水之后,倒掉腌出来的水分,把萝卜片放凉白开中清洗一遍,洗掉盐分,然后挤干,这样后面调味能更好的掌握用量;

4、这时候就可以开始调味了,往挤干水分的萝卜片中加入适量的姜片、蒜片、小米辣、一小勺食盐、2大勺生抽、2小勺白糖、2大勺陈醋,搅拌均匀,把萝卜片装在罐子中,腌制2小时就能吃了;

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