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茭白笋最新做法,味嫩鲜美,做法简单,一上桌就被抢光了!(2)

至于青葱的切丝,撇步就是先拍平再纵切,然后泡于冷水使之卷曲好看。如此,所有材料都准备妥当,动锅起来就非常快便解决了!

先以极少量的油把香菇炒出香味,再将茭白筍、红萝卜、苹果入锅,随即加些米酒提香,并加水30CC翻炒也可防焦锅。

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