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如果要问日本的代表美食是什么，肯定有人会说拉面、寿司、生鱼片。尤其是生鱼片，由于日本是一座四面环海的小岛，海鲜众多，市场上最常出现的就是各种鱼类，价格比蔬菜水果还便宜。

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如果你去过日本旅游，旅行团安排的一顿饭肯定有生鱼片，品味最新鲜的鱼肉，蘸着酱油芥末，咀嚼鱼肉的口感，鲜甜味自然在嘴里散开。不想浪费的话，有些朋友还会考虑要不要把配菜吃掉。

你还会发现，这些生鱼片的摆盘也很有特SE。最有意思的是，日本人喜欢在生鱼片摆盘上放一朵菊花。日本人甚至专门售卖摆盘用的M你黄SE菊花，用盒子装起来，需要的时候就用镊子夹起一朵，点缀在生鱼片上。