春季孩子补钙的好时机，管鱼萝卜汤
更新时间:2022-04-12
| 又是一年春回大地，春暖花开的日子，随着寒冬的脚步渐行渐远，春天悄然来临！天是蓝的，水是清的，空气里有一股湿润的味道，眼睛里长满了绿芽，心请变得开朗舒适。也是孩子补钙的好时机。
管鱼萝卜汤筒骨鱼萝卜汤的具体做法，材料是，新鲜筒骨一根，小鱼三条，党参两根，白萝卜半根。白萝卜切小块，鱼切小块，清洗干净备用。鱼干含有丰富的蛋白质、碳酸钙、粘液等矿物质，可增强体质，滋音、补血、益气。吃墨鱼干可以使皮肤更加紧致，有美容养颜的功效。墨鱼干中的钙、铁、磷元素有助于骨骼发育和造血功能，可有效治疗贫血。特别适合炖汤。将骨头放入锅中，用沸水焯一下，捞出洗净，放入高压锅，放入白萝卜和党参，加入2/3的水，不要筒骨，倒入一小勺白醋，在高压锅中用中火煮沸，炖15分钟。炖骨汤时要注意荤素搭配。在这个季节，加入一些白萝卜一起炖，可以起到润肺平喘的作用；因为这两天孩子咳嗽，所以加了白萝卜，也可以用海带代替白萝卜，用海带炖，也有利于钙的吸收。另外，还有一个小妙招，就是在骨头汤里加一勺醋，有利于钙在骨头中的沉淀。党参可以补气，块经鱼补钙，白萝卜润肺平喘，小孩子喜欢喝块经鱼汤补钙。草作非常简单方便。,如果没有高压锅，可以用陶瓷电饭锅煮两个小时 |
