杏子这样做,酸甜可口,好吃又有嚼劲(5)
更新时间:2022-04-18
第四步,等到杏子腌制好的时候,我们将其取出来就会发现有大量的水分,这个时候,我们起锅开始将杏子连同汤汁一起倒在锅中,开始开大火将锅中煮开,煮开之后,再将大火转成中小火,慢慢的熬煮,直到看见锅中的糖水慢慢收汁的时候,大家继续转小火,煮上60秒之后就关火。 第五步,关火之后,将煮好的这个杏子捞出来,放在大盆里面,继续腌制一个晚上,等到第二天的时候,我们将煮好的杏子放在晾晒的架子上面,然后放在阳光比较充足的地方开始晾晒,隔上三五个小时去翻上一次面,让杏子晒得更加均匀一些,一般我们晒上三天左右就可以将杏子给晒干了。 |