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绿叶菜：绿叶菜隔夜后会产生较多亚硝酸盐，这种物质在胃酸的作用下会与蛋白质分解产物二级胺反应生成易致癌的亚硝胺，进而增加食管癌、胃癌的风险。

鱼、虾、螃蟹等海鲜：这些食物蛋白质含量高，隔夜后易产生蛋白质降解物，这些物质会损伤肝、肾功能，影响人体健康。

凉拌菜：凉拌菜原本就没有经过高温处理，本身可能就已经被细菌污染，隔夜存放后，细菌会疯狂繁殖，人食用后易引起肠胃问题。

吃饭三心二意

现在的人吃饭太不专心了，不看看电视、玩一下手机，好像就吃不下饭一样。

但是，这样三心二意地吃饭，会影响了食物消化，损害肠胃健康。

一方面，吃饭三心二意会让你越来越胖。

举个例子，专心吃饭的时候，一般吃完一碗饭大多数人就饱了，但如果是边玩手机边吃饭，往往会因为没察觉到饱腹感，而吃下更多东西。长期超标进食，自然越来越胖。

其次，吃饭三心二意还容易噎着、发生鱼刺卡喉等意外，严重者甚至会致命。