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大家也知道，每到这个季节的时候呢，天气是越来越炎热的，温度也逐渐上升了，越来越多的人可能都会觉得口干舌燥，想要多吃一些流食，这样的话可以保证我们的身体更加的舒服一些，所以呢，多数人可能就会直接选择煮一些粥放在家里面，放凉之后再食用，那么在这个季节呢，煮绿豆粥红豆粥等等其他的一些粥类食材，可能是非常受人欢迎的。

大家也知道我们在煮红豆或者是绿豆的时候，多数人可能都会出现一种直接将豆子煮出硬芯的请况，影响食物的口感，还会使得煮好的粥很难喝，不会出现开花的请况，那还不知道的朋友们，可以跟着小编一起来学习一下，我们今天教大家煮红豆或者是其他豆子的一个方法和技巧，仅需几分钟就可以轻松煮好。

第一个，首先我们需要准备好用到的豆子，先将豆子放在清水中清洗干净，清干净之后，大家不要直接将豆子拿去煮，这个时候我们还需要将豆子先提前浸泡半个小时，这样的话可以使豆子吸足水分，变得更加有水分一些。

第二个，我们将豆子浸泡好之后，将我们的水直接倒掉，再将豆子放在保鲜袋里面包好，然后放在冰箱的冷冻室里面开始冷冻一晚上，这样的话，豆子就直接冻硬了，冻硬了之后的豆子，我们才更容易将其煮开花，而且口感也更加的好。

第三点，第二天的时候，我们在煮粥的时候，大家就可以直接将这个冻好的豆子拿出来，大家就可以直接放在锅中开始煮，大约煮上七八分钟，这个时候豆子就已经煮开花了，根据自己的量往里边加入，当然了，大家也可以在同时煮红豆的时候，里面加入自己喜欢吃的食材，包括一些小米或者是白米都可以直接往里面放的，当然大家也可以直接煮红豆汤水喝，也是非常好喝的。

那么喜欢喝粥或者是煮喝红豆汤的朋友们赶紧用这个方法直接在里边儿试一试吧！只需几分钟就可以直接将红豆给煮开花了。

以上就是小编今天跟大家分享的我们正确煮红豆或者是其他豆子的方法和技巧，一定要提前将豆子清洗干净，浸泡半个小时，然后放在冰箱里面冷冻一晚上，这样我们在煮豆子的时候才会更加容易煮开花，而且煮好了之后的豆子口感更加的软糯好吃，特别的鲜，而且不会出现有硬新的请况。