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【包饺子做法】

1、把焯好水的苋菜切成碎丁，放入大碗中，再加入提前绞好的猪肉馅，再加入食盐，葱花，生抽，蚝油，食油，胡椒粉，香油朝着一个方向搅拌均匀，搅拌上劲，馅料就做好了。2、碗内加入面粉，再加入适量的清水搅拌成大面碎，之后再下手揉成光滑的面团。不用醒发，直接转移到案板上，搓成长条，再分割成大小相同的面剂子。再取一个面剂子，整圆，按扁，擀成饺子皮。3、再取1个饺子皮把馅料放进去，两边对折一下，捏好边缘，捏出饺子的形状，一个饺子的生坯就做好了。