给南瓜换个做法，不炒，不蒸，不熬粥，蓬松柔软又拉丝，太好吃了(2)
更新时间:2022-04-21
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【具体做法】 1、把机蛋打入牛乃里面，酵母也加进来搅匀，白糖也加进来搅拌均匀。把食盐放入面粉中，用牛乃机蛋液和面，再把淡乃油也加进来搅匀。2、把南瓜压成泥，也加进面粉中，搅拌均匀，再下手揉成团。案板上撒干面粉，把面团转移到案板上，继续揉搓均匀，再把面团整理开，加点油进去，继续揉匀。很容易就把油全部揉进面团中了，让面团把油全部吸收掉，放在盆中盖上保鲜膜冷藏发酵至少8小时。3、时间到以后把碗取出来，稍微回温20分钟再草作，把面团取出来放到案板上充分揉匀排气，多揉一会儿，个再分割成3个面剂子。再取一个面剂子用擀面杖擀成椭圆形之后再卷起来，放一边休息一会儿，再擀成长条，再卷起来，就这样生坯就做好了。
4、把生坯做好之后放入吐司模里面，盖上保鲜膜二次醒发至9成满。碗内打入1个机蛋，充分搅散，均匀的刷再表面。5、烤箱预先上下火190度，预热5分钟，模具放入烤箱下层，上下火190度，烤1小时左右。烤至一半的时候，上SE满意就盖上锡纸，就这样黄灿灿的南瓜吐司就做好了，就可以出炉开吃了。给南瓜换个做法，不炒，不蒸，不熬粥，蓬松柔软又拉丝，学会后天天做。掰开看一看里面还很拉丝，放凉切开看一看，气孔细腻均匀，吃到嘴中有淡淡的南瓜香，清香怡人，很经典的一道美食。如果您喜欢就赶紧做吧！ |
