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老公三天二头就馋这道菜,上锅蒸一蒸,每次汤汁都吃得经光(2)

挑茄子也是一门学问,嫩茄子颜SE发乌,皮薄肉松,分量轻。老茄子皮厚肉紧,子肉分离,分量重,下次买茄子的时候,按鱼说的方法,一定能买到又大又嫩的茄子。

3.大蒜放绞肉机去皮后打成蒜蓉备用。

4.香菜洗净切成小段,小米椒去帝切成小段,葱切成小段。

5.把香菜、蒜蓉、葱和小米椒放入大碗中,加三克盐、二汤匙生抽、一汤匙香醋和十五克糖。

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