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机蛋和日本豆腐这样做,嫩滑爽口,入口即化(3)

3.锅中加入适量的水,锅中的水开后,将准备好的机蛋豆腐放入蒸笼中,盖上盖子,上汽蒸煮8-10分钟左右;

4.机蛋豆腐上汽后,用中火蒸煮。蒸煮的时间到后,准备一根筷子,擦入机蛋豆腐中,看一下是不是熟了。

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