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如下图这种状态后就可以出锅了。

鲜甜美味的瘦肉焖鹌鹑蛋就这样完成，味道特别甜美，鹌鹑蛋吸收了这些汁水，使其更加好吃。吃白粥的时候，用它们配粥，美味又营养高。小朋友吃粥，可以直接用这个配饭，味道超赞，连挑食的孩子都爱吃。

小贴士：

1.瘦肉腌制的时候不能加食盐，食盐会使肉变柴。腌肉要加适量的食用油，可以更好锁住水分，使得腌制出来的肉味道口感都超嫩滑；

2.时间充足的话，最好买鹌鹑蛋回来可以煮；

3.加入的酱油量不能太多，过多会偏咸。酱油跟水的比例最好控制在1：3。