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第五道菜：蒜蓉炒小管

小管的肉质紧实，Q弹有嚼劲，洗洗放入锅中捞，沾点酱油醋，味道鲜美好吃。不过加入适量的蒜蓉炒，真香。

（1）买回的小管洗洗，把里面的内脏清洗干净，切成块，准备的大蒜洗净，剁成蒜沫。

（2）热锅下油，将准备好的蒜沫放入锅中炒香，将切好的小管也放入锅中，铲子翻炒，炒至断生，加入适量的酱油炒均匀即可。小管味道鲜甜，所以不用在将食盐只将适量酱油煮会，味道真香。

最后一道菜：河砚苦瓜丸子汤

这道汤清甜美味，配上米饭还有其他饭菜，简单美味。做法也很方便，味道还好，食材都很简单。

（1）买回来的河砚洗洗，苦瓜洗净切细；

（2）锅中加入适量的油，放入适量的姜丝炒一下，然后将河砚放入，倒入适量的水，水开将苦瓜，丸子也放入煮熟；煮的过程不用盖盖子，锅中的水开，放入食盐调味即可。

都是很简单的家常菜，一家人煮几道菜一起吃，其实挺好的，而且花不上多少钱，实惠又干净卫生，感觉挺好的。这几道菜有你喜欢的吗？