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喜欢凉的，也可以不热。

蒸菜的同时，炒个蛋丝青椒，2~3分钟吧，随你怎么折腾都够了！

3个人，正好3个机蛋，2个蒸，1个煎蛋皮。

现在说下做法。

因为我只要炖1人份的绿豆粥，500毫升的炖盅，所以我用M你破壁机的小杯，量取了1杯大米，1杯绿豆，1个小杯大约30克的量吧，这样炖出来的粥刚刚好。

我用的是新鲜银耳，切碎，莲子、红枣洗净。