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大蒜粒最过瘾的吃法,比糖醋蒜好吃,比糖醋蒜还好吃(2)

详细做法如下:(制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)

【第一步】:准备两斤大蒜,不用剥皮,直接给它掰成一粒一粒的蒜粒就行,再把掰下来的大蒜粒放进清水里冲洗干净,多冲洗几次,然后捞出来放到篮子里面沥干水分备用,

【第二步】:炒锅里面倒入适量食用油,等锅里的油温5~6成热的时候(放进去一根筷子,在筷子上会有密集的小气泡产生的状态就可以了),

再把控干水分的大蒜粒倒进锅里去炸,炸的过程中火候控制在中小火,炸到大蒜粒的表面微黄就可以把它们全部捞出来了,

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