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3、大蒜剁碎。可以带蒜衣拍一下再去衣，这样不会拍飞了。红辣椒切细丁。喜欢香辣的可以用干椒段。

4、关键一步在这里了，也就是保持翠绿颜SE小妙招：烧开水，滴一些素油。再把豆角入锅煮熟。约2分钟。捞出来过一下凉水。也可以不过凉水，有凉开水可以用来冲一下。我昨晚没有冲凉水也很不错。如想要吃凉的，可以过一下凉水，立即凉偷了。平时给蔬菜焯水，需要过凉水，这样保持颜SE，口感也好。煮好的豆角装碟。