| 白灼虾更能让人享受其原汁原味，所以也非常喜欢用这个方法做虾，而且用白灼的方法做，清淡更健康，虾肉鲜甜美味，口感特别好，白灼虾这道菜不仅是口感美味，而且做法也非常简单，这对于新手来说更加容易草作，在做白灼虾的时候大家记得别直接放入水里就煮，掌握好其中的方法技巧，虾肉的口感才会更加好，我一开始做的白灼虾总是没有饭店的好吃，后来老渔民分享了技巧妙招，才发现原来一直都用错了方法，用正确的做法，虾肉的口感才会更加好，下面我们一起学习白灼虾的做法。
白灼虾的做法： 备用食材：鲜虾300克，料酒1勺，生姜3片，味极鲜1勺，尖椒2个；
制作过程：第一步，生姜1小块将其去皮后切成片，鲜虾准备出适量，为了保证成品好看，所以不用去虾线，直接将虾足和虾须剪去； |
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炼制猪油时，不能只懂加水，要多加“这两种”，猪油又香又不 |
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土豆丝别直接下锅煮，多加1个步骤，土豆丝清脆入味，开胃又下 |
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炸溜肉段时，下油锅后别急着捞，我每次都多做这一步 |
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煎牛排不要直接下锅煎，掌握不好步骤，牛排又柴又老，口感更 |
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炖猪蹄时，先焯水还是先焯水，大厨说好多人都做错了 |
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炸肉丸时，多加一点它，炸出的丸子更酥脆可口，快学起来吧！ |
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炖牛肉时，这两个技巧缺一不可，再也不用高压锅，牛肉软烂入 |
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有“天然胰岛素”之称的蔬菜，做成家常小炒，鲜香美味润肺去 |
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煮冻饺子，直接下锅是“大忌”，只用加一步，饺子口感劲道不 |
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做包子馒头，千万不要直接打开盖子，不要直接打开盖子 |
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教你怎么做出美味创意的荷包蛋，做出来漂亮又好吃，做法还简 |
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做凉拌藕片，一焯水就发黑怎么办？教您一招，藕片焯水后雪白 |
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清蒸鲈鱼，采取最简单的方法，就能机发鱼的鲜美味道 |
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炸馒头片太油腻？沾点“它”，馒头一点都不吸油，外酥里软特 |
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“中山四物汤”特点——营养健康，好喝也好做 |
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炒香干时，最好不要直接下锅炒，切好后放点它，香干又嫩又入 |
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炖肉时加上“它”，肉质醇香软烂不柴，孩子再也不挑食了！ |
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炒机肉时，不加一点水，添加“它”越焖越香，入味更好吃 |
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烙饼时，直接烙不正确，只要记住这一步，做的饼个个柔软劲道 |
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