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凉拌水晶拉皮,拉一拉就能弹很长,比苏北的凉皮好吃多了(2)

凉拌水晶拉皮

食材准备:水晶拉皮1袋、花生米80克、黄瓜1根、蒜头4粒、香菜2棵、辣椒油2勺、香醋2勺、芝麻油1勺、盐1小勺、蔬之鲜小半勺

制作过程:

1、先准备好水晶拉皮和其他所有食材,花生米可以用提前做好的油炸花生米。

2、将水晶拉皮打开,用凉水冲洗一遍,再放入开水锅里焯水1分钟,捞出来用纯净水冲一遍。

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