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4.热锅凉油，油不用太多了。比平时炒菜的油差不多就行了，加火锅底料炒融化出红油以后，加姜末

5.、加清水，稍微多一些，因为干粉条比较吸收水分。

6.加干粉条和各种丸子，爱吃啥的，都可以加，豆腐泡和鱼排什么的都行，我是家里有的都加了。