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每一块猪肉片用牙签穿过,有花纹的朝外面。这样才会像荔枝肉片相似。

步骤6

锅中下油,油温七成热,下肉片串,炸至两面金黄略带粉红。(因为有红曲粉)捞出沥油备用。

步骤7

糖渍枇杷的糖水倒入锅中,加入少许盐巴综合甜度,勾个薄芡,淋在炸好的荔枝肉片与枇杷上面即可。